AĦBARIJIET
Kif tħallat trab tar-ravanell
L-ewwel metodu huwa kif ġej:
Ingredjenti:5g mustarda ħadra u pikkanti, ħall u żejt tal-ġulġlien Kwantità.
Passi :
1.Żejt tal-ġulġlien, ħall kiesaħ u mustarda ħadra huma lesti.
2.Fi skutella kbira, agħfas mustarda ħadra u pikkanti.
3.L-ewwel, ħallat il-mustarda ħadra bi ftit ilma mgħolli kiesaħ.
4.Ferra’ ħall u żejt tal-ġulġlien u ħawwad sew.
It-tieni ton huwa kif ġej:
Ingredjent:225g għerq tar-ravanell.
Eċċipjenti:175 ml ħall tas-sidru distillat, 10 ml zokkor fin trab, 1 g melħ.
Passi :
Fil-proċessur tal-ikel elettriku jew blender, żid l-għerq tal-kaboċċa pikkanti, ħall, zokkor u melħ, ħallat sew u fin. Meta tneħħi l-għatu tal-mixer, oqgħod attent ħafna biex ma tippontax idejk lejha. Oħroġ iz-zalza tar-ravanell reżistenti, poġġiha f'kaxxa u poġġiha fil-friġġ.