Nuruk liema horseradish Huwa magħmul jew?

Dak li s-soltu nsejħu "Mustarda" fil-fatt huma tliet affarijiet differenti. Wieħed huwa horseradish. It-tieni huwa horseradish, magħruf ukoll bħala horseradish tal-Punent, horseradish tal-Punent, horseradish ravanell. Fil-preżent, il-biċċa l-kbira jew iż-zalza tar-ravanell disponibbli kummerċjalment (mustarda ħadra) u t-trab tar-ravanell huma magħmula jew ir-ravanell minħabba l-ispiża.

Horseradish huwa indiġenu fin-Nofsinhar tal-Ewropa u t-Turkija. Ġie introdott f'Shanghai mill-pruwa Ingliża kmieni kemm 80 sena ilu. Fil-preżent, hija kkultivata f'Shanghai, Jiangsu, Shandong u Liaoning. Wasabi (wasabi), magħrufa wkoll bħala behead, hija ħaxixa perenni ta 'Malus in Cruciferae.

Oriġinat fil-Ġappun, it-trab tar-ravanell huwa pjanta veġetali u mediċinali b'valur ekonomiku għoli. Hija parti essenzjali mill-ikel Ġappuniż. L-ingredjenti li jinsabu fir-horseradish jistgħu jipprevjenu t-tħassir tas-snien, u għandhom ukoll ċertu effett fuq il-prevenzjoni tal-ġidri, il-prevenzjoni tal-embolu tad-demm u t-trattament tal-ażma. Jista 'jippromwovi l-aptit, jgħin id-diġestjoni, jgħin biex jistabbilizza l-vitamina Ċ fl-imsaren, ikollu qawwa batteriċida qawwija, joqtol il-batterja tal-kolera, jipprevjeni l-avvelenament mill-ikel u jirreżisti l-avvelenament mill-ikel.

Horseradish (Armoracia Rusticana), magħruf ukoll bħala behemoth tal-Punent u horseradish, huwa pjanta perenni reżistenti għall-kesħa ta 'Malus in Cruciferae, Jista' jintuża bħala ħaxix u għandu togħma pikkanti li tistimula s-sinus.

Horseradish mhux biss jintuża bħala t-tħawwir taċ-ċanga mixwi u platti oħra fil-pajjiżi Ewropej, iżda wkoll bħala l-materjal ta 'tħawwir ta' imitazzjoni tar-ravanell.